Drinks mit Gurke

Voll im Trend liegen Mixgetränke mit Gurke. Die Stärke der “Gemüsenote” hängt von der Verarbeitungsweise ab. Ob als Scheibe, Stückchen oder mit dem Sparschäler gezogene Tagliatelle – Gurke sorgt für einen belbend frischen Beigeschmack. Geschält sein sollte sie grundsätzlich um Bittertönen vorzubeugen, je größer die Oberfläche der gewählten Gurkenbeigabe, desto intensiver die Geschmacksabgabe. Hier die Rezepte der Gurkenbestseller:

Hendrick’s Tonic

• Longdrinkglas 0,2 l
• 4 cl Hendrick’s Gin
• 2-3 Scheiben Gurke
• Eiswürfel
• Tonic zum Auffüllen

Lillet “Spritz”

• Weißweinglas
• 2 Eiswürfel
• einige Gurkenstückchen
• 4 cl Lillet Blanc
• 0,2 l Prosecco
• Schluck Soda/Tonic

 

 

 

 

Hemingway Muler

• großes Caipi-Glas
• Glas mit Gurkenstreifen auslegen
• mehrere Eiswürfel einfüllen
• 6 cl Wodka (z. B. Eristoff)
• mit Ginger Ale auffüllen

Zuletzt getrunken in meiner Lieblingsbar, dem Hemingway in der Michaelisstrasse Erfurt. Dort bestelle ich grundsätzlich nicht nach der Karte. Einfach einen Moment übgerlegen und losbrabbeln, wonach einem gerade ist, z. B. “rotbeerig mit Wodka, nicht zu süß”. Jedesmal kommen von Barkeeper Rollo oder Chefe Holger höchstselbst geschmacksreiche Volltreffer. Und wenn die Zeit es zulässt gibts noch fantastische Hintergrundgeschichten zu Gin, Rum & Co. Und mit viel Glück gibts auch mal einen Tropfen Rum mit einem Literpreis über 400 Euro… Schon das Bukett haut einen direkt aus den Socken, gehört in mein Buch für die unglaublichsten Geschmackserlebnisse meines Lebens. An dieser Stelle mal ein “Danke für die leckersten Durstlöscher wo gibt!”